為保障全市生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全的違法犯罪行為，維護(hù)好廣大人民群眾“舌尖上的安全”，市食安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局等四部門決定自即日起在全市開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動，現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：

一、整治時間

自即日起至2024年11月止

二、整治內(nèi)容

（一）養(yǎng)殖場（戶）從非法渠道采購獸藥，采購使用獸用原料藥、醫(yī)用原料藥和化學(xué)中間體，使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品和其他化合物，違反休藥期規(guī)定用藥。

（二）養(yǎng)殖場（戶）隨意棄置病死畜禽，不按規(guī)定對病死畜禽、病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或委托病死畜禽無害化處理場處理等。

（三）生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）出借、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書或者標(biāo)志牌，未經(jīng)定點(diǎn)從事屠宰活動。

（四）屠宰廠（場）未嚴(yán)格實(shí)施入場查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，代宰企業(yè)不按規(guī)定簽訂并保存委托屠宰協(xié)議或者“只收費(fèi)不檢驗(yàn)”。

（五）出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽產(chǎn)品，收購、屠宰病死畜禽，不嚴(yán)格按照規(guī)定無害化處理病死畜禽、病害和不可食用畜禽產(chǎn)品。

（六）屠宰廠（場）、其他單位和個人對生豬、生豬產(chǎn)品注水、注藥或者注入其他物質(zhì)。

（七）無害化處理場未按規(guī)定對病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，“調(diào)包”病死畜禽等。

（八）在禁止活禽交易區(qū)內(nèi)設(shè)立活禽交易市場或者從事活禽交易。

（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。

（十）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位未按規(guī)定查驗(yàn)國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。

（十一）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品。

（十二）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、工藝布局和過程管控不符合衛(wèi)生規(guī)范要求。

（十三）生產(chǎn)肉類產(chǎn)品添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑，以假充真、以次充好、以低價肉品冒充高價肉品，以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛（羊、驢）肉制品等。

（十四）虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等。

三、舉報方式

現(xiàn)面向社會公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索，鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營者舉報上、下游環(huán)節(jié)違法犯罪行為，號召企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)組織和廣大人民群眾舉報行業(yè)“潛規(guī)則”和相關(guān)違法犯罪行為。重大違法行為經(jīng)查證屬實(shí)，按規(guī)定兌現(xiàn)獎勵政策。我們將嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，嚴(yán)格保密舉報人信息；對于惡意舉報、誣告陷害他人的，將依法追究法律責(zé)任；對舉報人進(jìn)行打擊報復(fù)的，將依法從嚴(yán)、從重懲處。

舉報電話：0566-110（公安局）

                0566-12315（市場監(jiān)管局）

                0566-2032878（農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

池州市公安局                               

池州市食品安全委員會辦公室池州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局       

池州市市場監(jiān)督管理局                        

2024年4月23日