為堅(jiān)決守牢景區(qū)食品安全底線，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，九華山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)督管理局召開動員部署會，啟動為期三個月的“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平。

廣泛進(jìn)行“大宣傳”

結(jié)合創(chuàng)建“最干凈景區(qū)”活動，組織開展食品安全法律法規(guī)宣傳，開展企業(yè)培訓(xùn)、約談提醒，進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全管理人員和監(jiān)管執(zhí)法人員能力水平。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書，公開承諾誠實(shí)守信合法生產(chǎn)經(jīng)營。

深入開展“大排查”

全面開展地毯式排查，確保全覆蓋無遺漏。重點(diǎn)排查帶有行業(yè)共性的風(fēng)險隱患，提高問題目標(biāo)檢查靶向性，明確重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和業(yè)態(tài)。有效開展導(dǎo)向抽檢，實(shí)現(xiàn)抽檢與監(jiān)管融合共通，提升隱患排查效果。推進(jìn)社會共治，充分發(fā)揮“吹哨人”、內(nèi)部舉報人作用。

有效實(shí)施“大整治”

督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，公開承諾，跟蹤督查，確保整改措施落地見效。全面開展整治，加密督查頻次，把風(fēng)險控制在點(diǎn)上，杜絕點(diǎn)聚成面。嚴(yán)查食品違法違規(guī)行為，強(qiáng)化部門協(xié)作和行刑銜接，發(fā)布食品安全典型案例，形成強(qiáng)大威懾效應(yīng)。

全面實(shí)現(xiàn)“大提升”

常態(tài)化推動落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，建立完善督導(dǎo)問題分類處置制度。規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者不斷提升質(zhì)量管理水平。推動 “陽光廚房”可視化監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)，提高監(jiān)管效能。梳理風(fēng)險隱患，制定共性風(fēng)險隱患清單，開展問題導(dǎo)向性監(jiān)管執(zhí)法。做好建章立制，補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，全面提升監(jiān)管工作質(zhì)效，實(shí)現(xiàn)食品安全長效常治。