為貫徹落實(shí)安徽省委、省政府，池州市委、市政府關(guān)于暖民心行動(dòng)有關(guān)工作部署，九華山風(fēng)景區(qū)社會(huì)保障局扎實(shí)推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)落地見(jiàn)效，有效促進(jìn)風(fēng)景區(qū)餐飲從業(yè)人員就業(yè)創(chuàng)業(yè)、收入提高，不斷提升人民群眾幸福感。

（九華山風(fēng)景區(qū)首屆“新徽菜·名徽廚”職業(yè)技能大賽）

一是精準(zhǔn)實(shí)施徽菜師傅專項(xiàng)培訓(xùn)。依托九華旅游中心大酒店、池州市杏村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校和池州市餐飲（烹飪）業(yè)商會(huì)等培訓(xùn)平臺(tái)，面向城鎮(zhèn)失業(yè)人員、退役軍人等重點(diǎn)群體、靈活就業(yè)勞動(dòng)者及餐飲企業(yè)，開展“徽菜師傅”就業(yè)技能培訓(xùn)、崗位技能提升培訓(xùn)，加快徽菜師傅培養(yǎng)，積極開展“新徽菜·名徽廚”技能培訓(xùn)2期，參訓(xùn)人數(shù)66人。

（團(tuán)體賽優(yōu)秀作品展示）

二是舉辦徽菜師傅職業(yè)技能競(jìng)賽。由九華山風(fēng)景區(qū)社會(huì)保障局、池州市總工會(huì)九華山風(fēng)景區(qū)辦事處聯(lián)合主辦，以弘揚(yáng)工匠精神，打造九華美食為主題的風(fēng)景區(qū)首屆“新徽菜·名徽廚”職業(yè)技能大賽在九華山中心大酒店成功舉辦。風(fēng)景區(qū)8家知名餐飲企業(yè)和40位中式烹調(diào)師參加角逐，競(jìng)賽產(chǎn)生多名“九華工匠”和“金牌職工”。申報(bào)7名選手參加池州市第一屆“新徽菜·名徽廚”職業(yè)技能競(jìng)賽。

（“徽菜師傅”就業(yè)技能培訓(xùn)）

三是遴選項(xiàng)目申報(bào)制定省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。圍繞素食文化、食材菜肴等，謀劃申報(bào)“徽菜師傅”培訓(xùn)工種項(xiàng)目4個(gè)，“九華黃精餅”“黃精素鮑魚”成功進(jìn)入全省徽菜師傅培訓(xùn)項(xiàng)目名錄（第一批）。加快構(gòu)建“特色徽菜”制作流程及專項(xiàng)能力考核標(biāo)準(zhǔn)體系，目前編制特色美食專項(xiàng)職業(yè)能力考核標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)。

四是開展徽菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)。強(qiáng)化徽菜師傅創(chuàng)業(yè)企業(yè)用工服務(wù)，提供政策咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等服務(wù)。幫扶創(chuàng)辦徽菜創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的重點(diǎn)群體提供創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，10萬(wàn)元及以下的免除擔(dān)保要求，目前已發(fā)放創(chuàng)業(yè)貸款3戶，財(cái)政貼息1.7萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)12人。