為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于保障和改善民生的重要論述,全面落實(shí)省、市、管委會(huì)暖民心行動(dòng)決策部署，促進(jìn)美食技能人才高質(zhì)量就業(yè)，8月9日，九華山風(fēng)景區(qū)九華鄉(xiāng)政府積極組織人員，參加風(fēng)景區(qū)社保局舉辦的九華山風(fēng)景區(qū)首屆“新徽菜·名徽廚” 職業(yè)技能大賽。

本次比賽要求以當(dāng)?shù)厥巢臑樵匣蛞燥L(fēng)景區(qū)傳統(tǒng)菜品為組合進(jìn)行制作，凸顯本地食材，突出鄉(xiāng)土風(fēng)味，該鄉(xiāng)共精心選送12名選手、3家餐飲企業(yè)參賽。一上場(chǎng)大廚們就紛紛拿出獨(dú)門絕技，各顯身手——鍋碗瓢盆齊鳴、刀案鏟勺共響。精美的雕花、藝術(shù)的擺盤、美味的佳肴，一道道色香味俱全的菜品擺上桌面，評(píng)委們現(xiàn)場(chǎng)品嘗打分。經(jīng)過一番激烈的角逐，該鄉(xiāng)選送的云瑤居民宿獲得個(gè)人賽三等獎(jiǎng)，九華山土肴徽菜館、九華一樓酒店、旺霞大酒店獲得團(tuán)體三等獎(jiǎng)的好成績。

這次比賽，著力提升了美食師傅烹飪技能,加快推進(jìn)了我鄉(xiāng)“新徽菜·名徽廚”專業(yè)技能人才隊(duì)伍健康發(fā)展,對(duì)有效促進(jìn)我鄉(xiāng)餐飲從業(yè)人員就業(yè)創(chuàng)業(yè)、收入提高有著重要作用。