葷年素年

歷代官府均十分重視維護九華山佛地尊嚴，禁止各種弊害，如對占佛地作攤場、砌酒店塞交通、宰豬殺羊、穢污教理等現象均勒碑警戒，于是形成了以素食為主的生活方式。清至民國間，九華街商戶入居，雜以山民，佛教查禁不嚴，葷禁松弛，出現了僧人吃素、山民吃葷的混合局面，逐漸習以為常。但為尊重歷史習俗，當地居民于春節(jié)之際，先過葷年，后過素年。葷年，農歷臘月二十八日（小月二十七日），當地居民舉家葷食，次日以草木灰將鍋碗器皿擦洗干凈，開始素食。三十日（小月二十九日）再做素菜過正年，吃過齋飯，或祭拜祖宗、或守歲、或娛樂，或進香，素食一直持續(xù)到新年正月初三。葷年、素年已成為九華山冬游重要項目之一。